走进潭溪乡板琦食品有限公司魔芋加工车间，自动化设备正有序进行清洗、烘干、包装等工序，工人们穿梭其间忙碌分拣、搬运，一派繁忙的生产图景。

板琦食品有限公司是一家专注魔芋收购、加工与销售的本土企业。公司立足本地资源，配齐自动化加工生产线，不断提升魔芋加工生产能力，有效提升产品附加值与市场竞争力，年产值达400万元，让小小魔芋成为带动群众增收的“黄金产业”。

板琦食品有限公司负责人江国鑫介绍，公司扎根家乡发展魔芋产业，始终以助力乡村振兴为初心，优先吸纳周边村民、留守妇女就近就业，让群众在家门口实现稳定增收，切实扛起富民兴村的责任。

目前，该公司已吸纳本地务工人员数十人，工人月工资稳定在4000元以上，有效解决了农村剩余劳动力就业问题，切实增加了群众工资性收入，以产业就业带动村民稳步增收。